Modelos grátis

Modelos grátis para confeitaria em casa

Estes modelos grátis para confeitaria cobrem a papelada de uma confeitaria em casa: uma planilha de custo de receitas, um formulário de encomenda de bolo, rótulos de alimentos caseiros e de alergênicos, faturas, um contrato de bolo com regras de sinal e cancelamento, uma tabela de preços e um plano de negócios. Cada página explica como preencher o modelo, mostra linhas de exemplo e permite baixar a planilha em CSV, que abre no Excel, no Google Sheets ou no Numbers. Sem cadastro.

Como usar estes modelos para confeitaria

Comece pelo modelo de custo de receitas. Todas as outras planilhas dependem de saber quanto custa para você um bolo, um pão ou uma dúzia de cookies, então calcule primeiro o custo dos seus carros-chefe, depois defina os preços e por fim imprima o formulário de encomenda e os rótulos.

As linhas de exemplo de cada planilha são ilustrações com números inventados. Troque-as pelos seus preços de ingredientes, tamanhos de pacote e rendimentos antes de confiar nos totais.

• Custos: modelo de custo de receitas e ficha técnica.
• Vendas: formulário de encomenda de bolo, tabela de preços de bolos e contrato de bolo.
• Papelada: modelo de fatura para confeitaria e plano de negócios.
• Rótulos: modelo de rótulo para confeiteiros caseiros e tabela de alergênicos.

Quando a planilha deixa de dar conta

Uma planilha funciona bem com dez receitas. Fica mais difícil quando a farinha sobe e você precisa achar cada receita que a usa, ou quando encomendas, sinais e saldos ficam em três arquivos diferentes.

O Farinu é um app para confeitarias em casa e micropadarias que faz esse trabalho por você. No plano grátis, ele calcula o custo das receitas com ingredientes, embalagem, sub-receitas, mão de obra, máquinas e custos fixos, sugere preços a partir do markup que você define sobre o custo e avisa quando um aumento de preço de um ingrediente deixa um produto abaixo desse markup, além de guardar clientes com o número de WhatsApp e até 50 encomendas personalizadas por mês com sinal e pagamento do saldo. O Team acrescenta encomendas ilimitadas, seu registro de vendas, o resultado do mês e um assistente de IA que importa receitas de uma foto ou da planilha que você já preencheu.

Todos os modelos

• Planilha de precificação grátis para confeitaria

  Planilha de precificação grátis para confeitaria: custo de receitas com ingredientes, sub-receitas, embalagem, mão de obra, forno e custos fixos, e exemplo.

• Modelo de custo de receita para confeiteiros

  Modelo grátis de custo de receita para confeiteiros: uma linha por ingrediente, embalagem, mão de obra, forno e custos fixos, um bolo mármore de exemplo e CSV.

• Modelo de ficha técnica para confeiteiros

  Modelo grátis de ficha técnica para confeiteiros: rendimento, porção, ingredientes, preços de compra e custo por unidade, com exemplo de cookies. Baixe o CSV.

• Ficha de encomenda de bolo: um modelo grátis para confeiteiros

  Modelo grátis de ficha de encomenda de bolo: uma ficha para imprimir por encomenda e uma planilha com cliente, data, bolo, alergias, total, sinal e saldo.

• Modelo de rótulo para quem vende alimentos caseiros

  Modelo grátis de rótulo para quem vende alimentos caseiros nos EUA: os campos que as leis estaduais pedem, ingredientes por peso, alergênicos e planilha CSV.

• Modelo grátis de tabela de alergênicos e rótulo de ingredientes para confeiteiros

  Modelo grátis de tabela de alergênicos para confeiteiros: marque o que cada produto contém pela lista da Anvisa e copie a frase ALÉRGICOS para cada rótulo.

• Modelo grátis de fatura para encomendas de bolos personalizados

  Modelo grátis de fatura para confeitaria e encomendas de bolo: itens, sinal e saldo a pagar. Baixe o CSV, abra no Excel ou no Google Sheets e envie.

• Modelo de fatura para autónomos que fazem confeitaria na Espanha

  Modelo de fatura grátis para autónomos que fazem confeitaria na Espanha: todos os campos de uma fatura completa, IVA de 4% e 10% e um exemplo em euros.

• Modelo de contrato para encomendas de bolo

  Modelo grátis de contrato para encomendas de bolo: texto de exemplo para detalhes, sinal, saldo, alterações, cancelamento e alergênicos. Baixe o CSV.

• Tabela de preços de bolos

  Tabela de preços de bolos grátis por tamanho e porções, a partir do custo real: ingredientes, embalagem, horas e custos fixos, com margem de 30%. Baixe o CSV.

• Modelo de plano de negócios para confeitarias em casa e micropadarias

  Modelo grátis de plano de negócios para confeitaria: doze seções, um negócio de bolos de exemplo, custos para abrir, previsão mensal e ponto de equilíbrio.

Perguntas

Estes modelos para confeitaria são mesmo grátis?

Sim. Cada modelo é baixado em CSV, sem conta e sem pedir e-mail.

Posso abrir os modelos no Excel ou no Google Sheets?

Sim. O CSV abre no Excel, no Google Sheets, no Numbers e no LibreOffice. A planilha de custo de receitas calcula o custo de cada linha, o total e o custo por unidade; as outras planilhas trazem valores de exemplo, e cada página de modelo explica a conta por trás das colunas. Salve uma cópia no formato da sua planilha antes de adicionar fórmulas.

Posso passar minha planilha preenchida para o Farinu depois?

Sim, no Team: o assistente de IA importa receitas de uma planilha ou de uma foto. No plano grátis, você cadastra as receitas à mão, até 10 delas.