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Modelo de contrato para encomendas de bolo
Este modelo de contrato de encomenda de bolo cobre as dez coisas que toda encomenda personalizada precisa ter por escrito: quem encomendou, o quê, quando, o preço, o sinal, quando vence o saldo, alterações, cancelamento, alergênicos e retirada ou entrega. Um formato comum é um sinal não reembolsável de 30 a 50 por cento para reservar a data e o saldo pago até o dia da retirada. Baixe a planilha, preencha suas condições uma vez e envie uma cópia com cada encomenda.
| Cláusula | Texto de exemplo | Suas condições |
|---|---|---|
| Cliente | Nome, telefone ou WhatsApp, e-mail | Preencher em cada encomenda |
| Evento e retirada | Data do evento, data e horário de retirada ou entrega, endereço | Preencher em cada encomenda |
| Detalhes do bolo | Tamanho, porções, sabor, recheio, cobertura, observações sobre a decoração, foto de referência | Preencher em cada encomenda |
| Preço | Preço total com entrega e extras: R$ 600 | Preencher em cada encomenda |
| Sinal | Um sinal não reembolsável de 40% (R$ 240) reserva a data. A data só fica garantida depois do pagamento. | 30% a 50% |
| Saldo | O saldo (R$ 360) deve ser pago 3 dias antes da retirada ou entrega. | 3 dias antes |
| Alterações | Alterações de decoração ou tamanho são aceitas até 7 dias antes do evento, sujeitas a mudança de preço. | 7 dias |
| Cancelamento | Cancelamento com 14 dias ou mais de antecedência: o sinal passa para uma nova data dentro de 6 meses. Com menos de 14 dias: o sinal não é devolvido. | 14 dias |
| Alergênicos | Produzido numa cozinha que manipula trigo, leite, ovos, soja, amendoim e castanhas. Não é possível descartar traços. | Liste seus alergênicos |
| Após a entrega | Depois da retirada ou entrega, o transporte, a conservação e a exposição são responsabilidade do cliente. | Manter ou editar |
| Assinatura | Nome do cliente, data e aceite (assinatura, resposta por e-mail ou mensagem) | Preencher em cada encomenda |
O que entra num modelo de contrato de encomenda de bolo
Um contrato de encomenda não precisa de linguagem jurídica para funcionar. Ele precisa ser específico o bastante para que você e o cliente se lembrem da mesma coisa no dia da retirada. A planilha abaixo lista cada cláusula com um texto de exemplo que você pode manter, mudar ou excluir.
Escreva primeiro os detalhes da encomenda: nome, telefone ou WhatsApp, data do evento, horário de retirada ou entrega, tamanho, número de porções, sabor, recheio, cobertura e observações sobre a decoração. Anexe a foto de referência, se houver, e avise que decorações feitas à mão não serão uma cópia exata.
- Detalhes da encomenda e decoração combinada
- Preço total, com entrega e extras discriminados
- Valor do sinal e data de pagamento
- Valor do saldo e data de pagamento
- Último dia para alterações
- Condições de cancelamento e remarcação
- Aviso sobre alergênicos
- Retirada, entrega e cuidados depois que o cliente recebe o bolo
Cláusulas de sinal e cancelamento
A cláusula do sinal responde a três perguntas: quanto, quando e o que acontece com ele se a encomenda for cancelada. Muitos confeiteiros pedem o sinal para reservar a data e deixam claro que a data só fica garantida quando ele é pago.
Exemplo: um bolo de aniversário de dois andares custa R$ 600. Com um sinal de 40 por cento, o cliente paga R$ 240 para reservar e os R$ 360 restantes vencem três dias antes da retirada. Se ele cancelar com mais de 14 dias de antecedência, você pode passar o sinal para uma nova data dentro de seis meses; com menos de 14 dias, o sinal fica com você, porque os ingredientes e o tempo já estão comprometidos.
Leia a seguir: Política de sinal para bolos e links de pagamento do sinal
Alterações, cancelamento e alergênicos
Defina um prazo para alterações, como sete dias antes do evento, e diga que alterações depois disso dependem do que ainda for possível fazer. Mudanças de preço por andares ou decorações a mais entram no mesmo contrato.
Sobre alergênicos, informe quais dos principais alergênicos a sua cozinha manipula e que você não pode garantir um bolo livre de traços se produz numa cozinha compartilhada ou em casa.
Este modelo é um ponto de partida, não é aconselhamento jurídico. Se uma disputa puder sair cara, peça a um advogado da sua região para revisar suas condições.
Acompanhe sinais e saldos no Farinu
O contrato diz o que é devido; você ainda precisa saber quem já pagou. No Farinu você cadastra o cliente com o número de WhatsApp, cria a encomenda a partir da sua tabela de preços e registra o sinal e o saldo como pagamentos dessa encomenda.
Cada encomenda mostra o seu status, de confirmada a sinal pago, em produção, pronta, entregue e paga, com o saldo que ainda falta. Quando uma encomenda entregue ainda tem saldo, o Farinu dá a você um link de WhatsApp com a mensagem de lembrete pronta para enviar. Quando a encomenda é paga, os itens dela entram nas suas vendas e no resultado do mês.
As encomendas são grátis até 50 por mês, e os ajudantes fazem parte do plano Team; ajudantes podem cuidar de encomendas e pagamentos sem ver seus custos. O custo de receitas é grátis para até 10 receitas, então você pode conferir se o bolo dá lucro antes de fechar o preço.
Perguntas
- Preciso de contrato para cada encomenda de bolo?
- Para bolos personalizados com sinal, sim. Um acordo curto por escrito, mesmo uma mensagem que o cliente responde com um OK, evita a maioria das discussões no dia da retirada.
- Quanto pedir de sinal por um bolo?
- Muitos confeiteiros pedem de 30 a 50 por cento para reservar a data, e mais para bolos grandes ou complexos. Escolha um valor que cubra pelo menos os ingredientes e as horas que você reserva.
- O sinal de um bolo deve ser reembolsável?
- A escolha é sua; só deixe por escrito. Um meio-termo comum é passar o sinal para uma nova data se o cliente cancelar com antecedência e ficar com ele quando o cancelamento for perto do evento.
- O Farinu cria o contrato para mim?
- Não. Use este modelo para o contrato. O Farinu guarda a encomenda, o sinal e o saldo, mostra quanto cada cliente ainda deve e dá a você um link de lembrete pelo WhatsApp.
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Saiba quem ainda deve para você
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