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Modelo de fatura para autónomos que fazem confeitaria na Espanha

Um modelo de fatura para autónomos na Espanha precisa de um número sequencial, a data de emissão, seu nome, NIF e endereço, o nome, NIF e endereço do cliente, a descrição do que você vendeu, a base tributável, a alíquota de IVA e o valor do IVA, e o total. Baixe a planilha abaixo em CSV, preencha uma linha por produto e separe os totais por alíquota de IVA, porque uma fatura de confeitaria costuma misturar pão a 4% e bolos ou doces a 10%.

Modelo de linhas da fatura (exemplo: encomenda semanal de uma cafeteria)
DescriçãoQuantidadePreço unitário sem IVA (EUR)Base tributável (EUR)Alíquota de IVAValor do IVA (EUR)Total da linha (EUR)
Cheesecake inteiro, 12 fatias422,0088,0010%8,8096,80
Caixa com 6 croissants106,5065,0010%6,5071,50
Biscoitos amanteigados, pacote de 250 g84,0032,0010%3,2035,20
Bolo de limão312,0036,0010%3,6039,60
Pão comum, baguete de 250 g321,2038,404%1,5439,94
Subtotal a 10%--221,0010%22,10243,10
Subtotal a 4%--38,404%1,5439,94
Total da fatura--259,40-23,64283,04

Baixar o CSV

Última verificação: 11 de outubro de 2026

O que uma fatura completa na Espanha precisa ter

O regulamento de faturamento da Espanha (Real Decreto 1619/2012) lista os dados de uma fatura completa, a factura completa. Se faltar algum, seu cliente pode não conseguir deduzir o IVA, então confira cada um antes de enviar.

Como preencher o modelo, linha por linha

Coloque os dados do cabeçalho (número, datas, seus dados e os do cliente) no topo da planilha. Depois, adicione uma linha por produto: quantidade, preço unitário sem IVA, a base tributável (quantidade vezes preço unitário), a alíquota de IVA e o valor do IVA (base vezes alíquota).

Arredonde o IVA de cada alíquota para o centavo e adicione as linhas de subtotal: uma base tributável e um valor de IVA por alíquota. O total da fatura é a soma de todas as bases mais todos os valores de IVA.

No exemplo abaixo, uma cafeteria compra bolos, doces e pão para a semana. Quatro linhas têm IVA de 10% e o pão tem 4%, então a fatura mostra duas bases: 221,00 euros a 10% (22,10 euros de IVA) e 38,40 euros a 4% (1,54 euro de IVA), com um total de 283,04 euros. Esses preços são apenas um exemplo.

Exemplo de cabeçalho da fatura
CampoExemplo
Número da fatura2026-014
Data de emissão5 de outubro de 2026
EmissorAna Ruiz, NIF 12345678Z, Calle Mayor 3, Zaragoza
ClienteCafé La Plaza SL, NIF B12345678, Plaza España 1, Zaragoza

Qual alíquota de IVA vale para o que você faz

O pão comum (pan común) é tributado pela alíquota super-reduzida de 4%. Bolos, doces, biscoitos e a maioria dos outros produtos de confeitaria são alimentos com a alíquota reduzida de 10%.

Pães com ingredientes adicionados podem ficar fora da alíquota de 4%, então confirme a alíquota de cada produto com sua gestoría ou com a Agencia Tributaria antes de montar sua planilha.

Fatura simplificada: quando um cupom basta

Você pode emitir uma factura simplificada em vez de uma fatura completa quando o total for de 400 euros ou menos, com IVA incluído, ou de até 3.000 euros em vendas no varejo a consumidores, como no balcão de uma confeitaria. Ela precisa do número e da série, da data, do seu nome e NIF, dos produtos, da alíquota de IVA aplicada (você pode acrescentar a menção IVA incluido), da base tributável de cada alíquota se o cupom misturar produtos a 4% e a 10%, e do total.

Quando um cliente empresa precisa deduzir o IVA, ele pode pedir que você acrescente o NIF e o endereço dele à fatura simplificada e mostre o valor do IVA separado, ou você emite uma completa. Para encomendas de atacado para cafeterias e lojas, a fatura completa é o caminho seguro.

Faturamento de autónomos: numeração, registros e novas regras de software

Numere as faturas em ordem e nunca reutilize nem pule um número; se cancelar uma, emita uma fatura retificadora (factura rectificativa) com série própria. Guarde uma cópia de cada fatura que você emite e recebe e registre todas nos seus livros de IVA, que são a base da sua declaração trimestral.

A Espanha está implantando novos requisitos para sistemas de faturamento (o sistema Veri*factu), e as datas de início já foram adiadas mais de uma vez. As datas em vigor são 1º de janeiro de 2027 para empresas e 1º de julho de 2027 para autónomos (Real Decreto-ley 15/2025), e em outubro de 2026 o governo anunciou que vai adiá-las de novo, para 2028. Se elas afetam a forma como você emite faturas, inclusive a partir de uma planilha, é uma pergunta para sua gestoría ou para a Agencia Tributaria. Este modelo é um guia sobre o conteúdo de uma fatura, não é aconselhamento jurídico nem fiscal.

Onde o Farinu ajuda hoje

O Farinu não emite faturas. O que ele faz é guardar os números que você copia para este modelo: seus clientes, cada encomenda personalizada com o sinal e o saldo, suas tabelas de preços de atacado e varejo e cada venda no registro de vendas.

Ele também mostra se o preço dessa fatura compensa: o Farinu calcula o custo de cada receita com ingredientes, embalagem, mão de obra, máquinas e custos fixos, sugere um preço somando seu markup desejado ao custo unitário e avisa quando o aumento de preço de um ingrediente come essa margem.

Fontes

Perguntas

Como autónomo na Espanha, preciso cobrar IVA sobre bolos?
Sim, em geral. A venda de bolos e doces tem IVA de 10% e o pão comum de 4%, e você declara isso na sua declaração trimestral. Sua gestoría pode confirmar seu regime e a alíquota de cada produto.
Preciso reter IRPF numa fatura de confeitaria?
Vender o que você produz costuma ser uma atividade empresarial, e a retenção de IRPF vale principalmente para atividades profissionais, então faturas de confeitaria normalmente não têm retenção. Confirme com sua gestoría para o seu cadastro.
Posso usar uma fatura simplificada para uma encomenda de bolo de aniversário?
Sim, para um consumidor e um total de 400 euros ou menos com IVA incluído, ou de até 3.000 euros como venda no varejo. Se quem compra é uma empresa que quer deduzir o IVA, emita uma fatura completa.
O Farinu emite faturas?
Não. O Farinu guarda seus clientes, encomendas com sinal e saldo, tabelas de preços e vendas, para os números deste modelo ficarem num só lugar.

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