Plantilla gratuita
Plantilla factura autónomo para obradores y reposteros
Una plantilla factura autónomo debe llevar número correlativo, fecha de expedición, tu nombre, NIF y domicilio, los del cliente, la descripción de lo que vendes, la base imponible, el tipo de IVA, la cuota y el total. Descarga la hoja en CSV, rellena una fila por producto y separa los totales por tipo de IVA, porque en un obrador es normal que la misma factura lleve pan al 4% y tartas o bollería al 10%.
| Concepto | Cantidad | Precio unitario sin IVA (EUR) | Base imponible (EUR) | Tipo IVA | Cuota IVA (EUR) | Total línea (EUR) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tarta de queso entera, 12 raciones | 4 | 22,00 | 88,00 | 10% | 8,80 | 96,80 |
| Caja de 6 cruasanes | 10 | 6,50 | 65,00 | 10% | 6,50 | 71,50 |
| Galletas de mantequilla, bolsa de 250 g | 8 | 4,00 | 32,00 | 10% | 3,20 | 35,20 |
| Bizcocho de limón | 3 | 12,00 | 36,00 | 10% | 3,60 | 39,60 |
| Pan común, barra de 250 g | 32 | 1,20 | 38,40 | 4% | 1,54 | 39,94 |
| Subtotal al 10% | - | - | 221,00 | 10% | 22,10 | 243,10 |
| Subtotal al 4% | - | - | 38,40 | 4% | 1,54 | 39,94 |
| Total factura | - | - | 259,40 | - | 23,64 | 283,04 |
Última verificación: 11 de octubre de 2026
Datos obligatorios de una factura completa
El Reglamento de facturación (Real Decreto 1619/2012) fija lo que debe llevar una factura completa. Si falta alguno, tu cliente puede quedarse sin deducir el IVA, así que repásalos antes de enviarla.
- Número de factura, correlativo dentro de su serie (por ejemplo 2026-014), sin saltos
- Fecha de expedición, y la de la operación si es distinta
- Tu nombre y apellidos, NIF y domicilio como emisor
- Nombre o razón social del cliente, su NIF y su domicilio
- Descripción de cada producto: qué es, cuántas unidades y el precio unitario sin IVA
- La base imponible de cada tipo de IVA, el tipo aplicado y la cuota
- El importe total de la factura
- Si alguna línea está exenta de IVA, la mención que lo justifica
Cómo rellenar tu plantilla de factura de autónomo
Arriba van los datos de cabecera: número, fechas, tus datos y los del cliente. Debajo, una fila por producto con la cantidad, el precio unitario sin IVA, la base imponible (cantidad por precio), el tipo de IVA y la cuota (base por tipo).
Redondea la cuota de cada tipo al céntimo y añade las filas de subtotal: una base y una cuota por cada tipo de IVA. El total de la factura es la suma de todas las bases más todas las cuotas.
En el ejemplo, una cafetería te compra tartas, bollería y pan para la semana. Cuatro líneas van al 10% y el pan al 4%, así que la factura muestra dos bases: 221,00 euros al 10% (22,10 euros de cuota) y 38,40 euros al 4% (1,54 euros de cuota), con un total de 283,04 euros. Los precios son solo de ejemplo.
| Campo | Ejemplo |
|---|---|
| Número de factura | 2026-014 |
| Fecha de expedición | 5 de octubre de 2026 |
| Emisor | Ana Ruiz, NIF 12345678Z, Calle Mayor 3, Zaragoza |
| Cliente | Café La Plaza SL, NIF B12345678, Plaza España 1, Zaragoza |
Qué tipo de IVA lleva lo que horneas
El pan común tributa al tipo superreducido del 4%. Las tartas, la bollería, las galletas y casi todo lo demás que sale del obrador son alimentos al tipo reducido del 10%.
Algunos panes con ingredientes añadidos dejan de ser pan común, así que confirma el tipo de cada producto con tu gestoría o con la Agencia Tributaria antes de montar tu hoja.
Factura simplificada: cuándo basta con un tique
Puedes emitir una factura simplificada en lugar de una completa si el importe no pasa de 400 euros con IVA incluido, o de 3.000 euros en ventas al por menor a particulares, como las del mostrador de un obrador. Debe llevar número y serie, fecha, tu nombre y NIF, los productos, el tipo de IVA aplicado (puedes añadir la mención IVA incluido), la base imponible de cada tipo si el tique mezcla productos al 4% y al 10%, y el total.
Si el cliente es una empresa que quiere deducirse el IVA, puede pedirte que añadas su NIF y domicilio a la simplificada y que indiques la cuota de IVA por separado, o le haces una completa. Para pedidos al por mayor a cafeterías y tiendas, lo seguro es la factura completa.
Facturación de autónomos: numeración, registros y la nueva normativa
Numera las facturas en orden, sin repetir ni saltar números; si anulas una, emite una factura rectificativa con su propia serie. Guarda copia de todas las facturas que emites y recibes y anótalas en los libros registro de IVA, que son la base de tu declaración trimestral.
España está implantando nuevos requisitos para los programas de facturación (el sistema Veri*factu) y las fechas de entrada en vigor se han aplazado más de una vez. Las vigentes son el 1 de enero de 2027 para las sociedades y el 1 de julio de 2027 para los autónomos (Real Decreto-ley 15/2025), y en octubre de 2026 Hacienda anunció un nuevo aplazamiento, a 2028. Si te afectan, también al facturar desde una hoja de cálculo, es algo que debes consultar con tu gestoría o con la Agencia Tributaria. Esta plantilla orienta sobre el contenido de una factura; no es asesoramiento legal ni fiscal.
Lo que ya hace Farinu por ti
Farinu no emite facturas. Lo que sí hace es guardar las cifras que pasas a esta plantilla: tus clientes, cada encargo con su señal y lo que queda por cobrar, tus tarifas de venta al por mayor y al público, y cada venta en el registro de ventas.
Y te dice si el precio de esa factura te deja algo: Farinu hace el escandallo de cada receta con ingredientes, envases, mano de obra, máquinas y gastos generales, te sugiere un precio sumando al coste el porcentaje que fijes (margen sobre coste) y te avisa cuando una subida de un ingrediente se lo come.
Fuentes
- Real Decreto 1619/2012, Reglamento de facturación (BOE)
- Sistemas informáticos de facturación y Veri*factu (Agencia Tributaria)
Preguntas
- ¿Tengo que cobrar IVA por las tartas si soy autónomo?
- En general, sí. Las tartas y la bollería llevan un 10% de IVA y el pan común un 4%, y lo declaras cada trimestre. Tu gestoría te confirma tu régimen y el tipo de cada producto.
- ¿Lleva retención de IRPF una factura de repostería?
- Vender lo que horneas suele ser una actividad empresarial, y la retención de IRPF se aplica sobre todo a actividades profesionales, así que lo normal es que no lleve. Confírmalo con tu gestoría según tu alta.
- ¿Puedo hacer una factura simplificada por una tarta de cumpleaños?
- Sí, si el cliente es un particular y el total no pasa de 400 euros con IVA, o de 3.000 euros como venta al por menor. Si compra una empresa que quiere deducirse el IVA, hazle una factura completa.
- ¿Farinu hace facturas?
- No. Farinu guarda tus clientes, encargos con señal y pendiente de cobro, tarifas y ventas, así que tienes en un sitio las cifras de esta plantilla.
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