Comparativas

Comparativa de programas para pastelería

Esta comparativa de programas para pastelería pone Farinu junto a las herramientas con las que más lo comparan los pasteleros caseros y los obradores pequeños: tiendas online como Bakesy y Castiron, cuya tienda dejó de funcionar tras una compra anunciada en noviembre de 2024, programas de escandallos como CakeCost y escandallos.es, y la hoja de cálculo con la que empieza casi todo el mundo. Cada comparativa con otra herramienta revisa sus funciones y precios en su propia web, indica la fecha de la revisión y dice con claridad cuándo te conviene más que Farinu. La mejor opción depende de lo que necesites: vender online o saber cuánto te cuesta y cuánto te deja cada tarta.

Cómo comparamos los programas para pastelería

Todas las comparativas responden a las mismas preguntas, para que puedas leerlas una al lado de otra. Solo afirmamos lo que pudimos confirmar en la fecha indicada, enlazamos las fuentes y, si algo no pudimos confirmarlo, te remitimos a su web.

Farinu está pensado para escandallar recetas y gestionar un obrador pequeño. Tiene una tienda online para peticiones de encargo, pero no cobra online, así que si buscas una tienda con pago, puede que la comparativa te recomiende otra herramienta, y no pasa nada.

• Escandallo de recetas: ingredientes, envases, elaboraciones intermedias, mano de obra, máquinas y gastos fijos.
• Precios: precio sugerido según tu recargo objetivo sobre el coste y tarifas por canal de venta, como venta al público y al por mayor.
• Subidas de precio: si te avisa cuando un ingrediente sube y un producto queda por debajo de su precio objetivo.
• Encargos y clientes: encargos con señal y pago del resto, y los datos de contacto de cada cliente.
• Gestión: registro de ventas, cuenta de resultados mensual, plan de producción, compras y existencias.

Qué hace Farinu hoy

Farinu calcula el coste de cada receta con ingredientes, envases, elaboraciones intermedias, mano de obra, máquinas y gastos fijos, sugiere un precio según el recargo sobre el coste que quieras y, cuando sube un ingrediente, te dice qué productos quedan por debajo de su objetivo y cuánto cobrar. También guarda tus clientes con su número de WhatsApp, los encargos con señal y pago pendiente, el registro de ventas, la cuenta de resultados mensual, el plan de producción semanal, las compras y las existencias.

El plan gratuito incluye el escandallo de hasta 10 recetas y hasta 50 encargos al mes. Team añade recetas y encargos sin límite, ventas, existencias y cuentas para ayudantes; tus ayudantes pueden registrar ventas y encargos sin ver nunca tus costes.

Todas las comparativas

• Mejor programa de escandallos para pastelería en casa

  El mejor programa de escandallos para pastelería según lo que necesites. Comparamos Farinu, escandallos.es, Recipok, Pasteler, CakeCost y Excel, con precios.

• Una alternativa a Castiron para reposteros que se quedaron sin tienda

  La tienda de Castiron ya no funciona. Compara lo que hacía con Farinu, una alternativa a Castiron que costea tus recetas y ordena pedidos, anticipos y clientes.

• Una alternativa a Bakesy que sabe cuánto te cuesta cada pedido

  ¿Buscas una alternativa a Bakesy? Compara Bakesy vs Farinu: pedidos con anticipo y saldo, más costeo de recetas, alertas de margen y estado de resultados.

• Una alternativa a CakeCost que también lleva el resto de tu repostería

  ¿Buscas una alternativa a CakeCost? Compara CakeCost y Farinu en costeo de recetas, precios, pedidos, ventas y alertas de margen, revisado el 2026-10-11.

• Excel o programa de escandallos: comparativa honesta

  Excel o programa de escandallos: qué hace bien una hoja de cálculo, dónde falla cuando el obrador crece y cuándo compensa un programa como Farinu.

• Alternativa a escandallos.es: Farinu para obradores que venden

  ¿Buscas una alternativa a escandallos.es? Compara escandallo, precios de venta, encargos y stock, y mira qué herramienta encaja con tu obrador.

Preguntas

¿Cuál es el mejor programa para una pastelería casera?

Depende de lo que necesites. Para vender online, puede servirte una tienda online. Para saber cuánto cuesta cada receta, cuánto cobrar y cuánto ganas al mes, te conviene un programa de escandallos y gestión como Farinu. Nuestra página sobre el mejor programa de escandallos para pastelería los compara todos.

¿Basta con una hoja de cálculo para escandallar recetas?

Para pocas recetas, sí. Se complica cuando cambian los precios de los ingredientes, cuando varias recetas comparten elaboraciones intermedias o cuando sumas mano de obra y gastos fijos. La página Excel o programa de escandallos explica cuándo conviene dar el salto.