Modèle gratuit
Modèle de facture gratuit pour vos commandes de gâteaux sur mesure
Ce modèle de facture pour pâtisserie est un tableau gratuit à télécharger en CSV, à ouvrir dans Excel ou Google Sheets et à envoyer à un client en quelques minutes. Il contient déjà les lignes dont un pâtissier à domicile a besoin : un en-tête avec votre pâtisserie, le numéro de facture, la date, le client et la livraison, chaque article avec sa quantité et son prix unitaire, la livraison, un sous-total, l'acompte versé par le client et le reste à payer à la livraison. Ci-dessous : ce qu'il faut y mettre, un exemple chiffré avec acompte, la différence entre facture et reçu, et comment Farinu suit ce que chaque client vous doit encore.
| Article | Qté | Prix unitaire | Montant |
|---|---|---|---|
| Pâtisserie : nom, téléphone, e-mail et SIRET | - | - | - |
| Facture n° : FAC-0042 | - | - | - |
| Date de facture : 5 octobre 2026 | - | - | - |
| Facturé à : nom et téléphone du client | - | - | - |
| Livraison : 12 octobre 2026, 15 h, adresse du client | - | - | - |
| Layer cake au citron, 20 cm | 1 | 38,00 | 38,00 |
| Cupcakes vanille | 12 | 2,50 | 30,00 |
| Topper avec message personnalisé | 1 | 6,00 | 6,00 |
| Livraison | 1 | 8,00 | 8,00 |
| Sous-total | - | - | 82,00 |
| Remise | - | - | 0,00 |
| Total | - | - | 82,00 |
| Acompte reçu | - | - | -40,00 |
| Reste à payer à la livraison | - | - | 42,00 |
Ce que doit contenir un modèle de facture pour pâtisserie
Une bonne facture répond d'un coup d'œil à trois questions : ce que le client a commandé, combien ça coûte et combien il reste à payer. Le tableau à télécharger commence par un bloc d'en-tête (votre pâtisserie, numéro de facture, date, client et livraison), puis les lignes d'articles et les totaux ; remplacez les données de l'exemple par les vôtres.
- Nom de votre pâtisserie, téléphone, e-mail et numéro SIRET
- Numéro de facture, dans une suite chronologique (FAC-0041, FAC-0042), et date de la facture
- Nom et numéro de téléphone du client
- Date et heure de retrait ou de livraison, et adresse si vous livrez
- Une ligne par article : description, quantité, prix unitaire et montant
- Livraison, toppers ou autres extras sur des lignes à part
- Sous-total, remise et total
- Acompte reçu et date de son paiement
- Reste à payer et date limite de paiement
- Moyens de paiement et conditions d'annulation
Comment utiliser le modèle de facture gratuit pour gâteaux
Téléchargez le CSV depuis cette page et ouvrez-le dans Excel, Numbers ou Google Sheets. Remplissez les lignes d'en-tête, puis remplacez les lignes de l'exemple par votre commande, un article par ligne. La colonne montant correspond à la quantité multipliée par le prix unitaire ; dans un tableur, vous pouvez saisir une formule comme =B7*C7 pour qu'elle se mette à jour quand vous changez un prix.
Indiquez dans la ligne acompte ce que le client a déjà payé, en montant négatif, pour que la dernière ligne affiche le reste à payer. Enregistrez ou exportez ensuite le fichier en PDF et envoyez-le par e-mail ou WhatsApp. Gardez une copie sous le numéro de facture.
Exemple chiffré : une commande de gâteau avec acompte
Voici l'exemple du modèle, avec des chiffres d'illustration. Un client commande un layer cake au citron de 20 cm à 38,00 €, une douzaine de cupcakes vanille à 2,50 € pièce (30,00 €), un topper avec message personnalisé à 6,00 € et la livraison à 8,00 €. Le sous-total est de 82,00 € sans remise, donc le total est de 82,00 €.
Vous demandez un acompte avant d'acheter les ingrédients, et le client paie 40,00 € en confirmant. La facture affiche l'acompte en négatif, -40,00 €, et le reste à payer à la livraison est de 42,00 €. Quand le client règle les 42,00 €, la commande est entièrement payée et vous pouvez envoyer un reçu.
Facture ou modèle de reçu : lequel envoyer
Une facture demande un paiement : vous l'envoyez quand la commande est confirmée ou avant la livraison, et elle montre ce qui reste dû. Un reçu confirme un paiement déjà fait : vous l'envoyez après le paiement du client, avec la date, le montant et le moyen de paiement.
Vous pouvez aussi utiliser ce tableau comme modèle de reçu. Une fois le solde payé, changez la dernière ligne en Reste à payer : 0,00, ajoutez Payé intégralement avec la date, et intitulez-le Reçu au lieu de Facture. Les mentions obligatoires et la TVA dépendent de votre statut, par exemple micro-entrepreneur en franchise de TVA, alors vérifiez ce qui s'applique à vous ; cette page ne constitue pas un conseil fiscal.
Suivez commandes, acomptes et soldes dans Farinu
Derrière chaque facture, vous devez encore savoir quelles commandes sont confirmées, qui a versé un acompte et qui doit un solde. C'est ce que fait Farinu aujourd'hui ; il ne génère pas de factures, donc ce modèle reste utile pour le document lui-même.
Dans Farinu, vous enregistrez chaque client avec son numéro WhatsApp et créez une commande avec sa date de livraison, une liste de prix et les articles. Les prix viennent de votre liste de prix, donc le total correspond à ce que vous avez annoncé. Vous enregistrez l'acompte et le solde comme paiements, et la commande passe de confirmée à acompte payé, en production, prête, livrée, puis payée.
Quand une commande est livrée avec un solde encore dû, Farinu vous donne un lien WhatsApp avec un rappel du solde pour ce client. Une fois la commande payée, ses articles deviennent des ventes dans votre registre des ventes et comptent dans votre résultat du mois.
Les équipiers peuvent gérer les commandes et voir les prix, les totaux et les soldes, mais jamais vos coûts ni vos marges. Les ventes et les équipiers font partie de l'offre Team ; l'offre gratuite couvre le calcul du coût de revient jusqu'à 10 recettes et jusqu'à 50 commandes par mois avec leurs paiements.
Questions
- Ce modèle de facture pour pâtisserie est-il gratuit ?
- Oui. Téléchargez le CSV et utilisez-le autant que vous voulez, dans Excel, Numbers ou Google Sheets. Aucun compte n'est nécessaire.
- Quel acompte demander pour un gâteau sur mesure ?
- Il n'y a pas de règle fixe. Beaucoup de pâtissiers demandent de quoi couvrir les ingrédients et la décoration avant de commencer, souvent environ la moitié du total. Indiquez le montant et sa date d'échéance sur la facture pour éviter tout doute.
- Farinu peut-il envoyer les factures pour moi ?
- Pas aujourd'hui. Farinu suit les clients, les commandes, les acomptes, les soldes et les ventes, et vous donne un lien de rappel WhatsApp pour un solde dû. Utilisez ce modèle pour le document de facture lui-même.
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