Coût de revient, commandes, ventes et stock pour les petites pâtisseries
Sachez ce que coûte chaque pain
Farinu calcule le coût de vos recettes au gramme près, réunit chaque commande et chaque acompte au même endroit, et vous montre ce que vous avez gagné chaque mois : vous fixez vos prix avec des chiffres, pas au jugé.
Coût de revient des recettes gratuit jusqu'à 10 recettes
Ça vous parle ?
Des prix fixés au jugé
Vous avez fixé le prix du pain au levain il y a deux ans. Depuis, la farine, le beurre et l'énergie ont augmenté, et vous ne savez pas si le prix a suivi.
Des commandes à cinq endroits
Les commandes de gâteaux sont éparpillées entre les messageries, un carnet et votre tête. Un acompte ou un retrait oublié coûte la marge d'une journée.
Une boutique pleine, un compte maigre
Le comptoir n'a pas désempli de tout le mois, et le compte en banque reste maigre. Impossible de savoir quels produits rapportent et lesquels vous occupent seulement.
Tout ce qui fait tourner une petite pâtisserie
Coût de revient des recettes au gramme près
Ajoutez une seule fois vos ingrédients et vos emballages. Chaque recette affiche son coût par fournée et par pièce, charges fixes comprises.
Alertes de marge
Quand le prix d'un ingrédient change, Farinu recalcule toutes les recettes qui l'utilisent et vous dit lesquelles sont passées sous la majoration que vous avez fixée sur le coût.
Listes de prix
Gardez des prix boutique, gros et café pour chaque recette, et voyez la marge de chacun avant de l'envoyer.
Clients et commandes
Prenez des commandes sur mesure avec acompte et suivez chacune, de la confirmation à la livraison et au paiement.
Plan et journal de production
Voyez ce qu'il faut préparer chaque jour d'après vos commandes, et enregistrez ce qui sort du four.
Achats et stock
Enregistrez vos achats : le stock baisse à mesure que vous produisez, et vous rachetez avant d'être à court.
Ventes et bénéfice mensuel
Enregistrez les ventes du jour au comptoir. Ventes, commandes, ingrédients et charges fixes se retrouvent dans un seul rapport mensuel.
Des recettes à partir d'une photo
Photographiez une recette manuscrite ou collez-la, et Farinu prépare une recette avec son coût calculé, que vous vérifiez. Demandez ensuite à l'assistant quoi préparer demain.
Des équipiers sans les chiffres
Invitez des équipiers à enregistrer les ventes, les commandes et la production. Les coûts et les marges restent réservés au propriétaire.
Commencez par une recette
Ajoutez vos ingrédients
Saisissez le prix payé pour la farine, le beurre, les œufs et les boîtes.
Calculez le coût de votre produit phare
Voyez son coût réel par pièce et la marge au prix actuel.
Corrigez le prix, puis développez votre activité
Ajustez vos prix, prenez des commandes et clôturez chaque mois en sachant ce que vous avez gagné.
Pâtissez avec des chiffres
Pensé pour votre façon de travailler
Découvrir tout ce que fait le logiciel pour pâtisserie Farinu
Plus de ressources pour votre pâtisserie
Questions
- Faut-il être à l'aise avec les tableurs ?
- Non. Vous remplissez de simples formulaires pour les ingrédients et les recettes, et Farinu fait les calculs.
- Que comprend l'offre gratuite ?
- Le coût de revient des recettes pour une personne, jusqu'à 10 recettes, avec prix conseillés, listes de prix et alertes de marge, plus jusqu'à 50 commandes par mois avec le calendrier des commandes et une boutique en ligne simple où vos clients commandent. L'offre Team ajoute les commandes illimitées, les ventes, le stock et tout le reste de cette page.
- Mes équipiers peuvent-ils l'utiliser ?
- Oui. Les équipiers enregistrent les ventes, les commandes et la production, mais ne voient jamais vos coûts.
- Est-ce que ça fonctionne dans ma devise ?
- Oui. Vous choisissez la devise de votre pâtisserie au moment de la configurer.
Fixez le prix de votre première recette aujourd'hui
Cela prend quelques minutes, et le calcul du coût de vos 10 premières recettes est gratuit.