Vente en gros et cafés

Logiciel de gestion de boulangerie pour la vente en gros

Vendez aux cafés et aux commerces sans vendre à perte

Gardez une liste de prix par type de client, voyez la marge de chaque ligne et planifiez la production quotidienne de vos commandes régulières.

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Le coût de revient des recettes est gratuit jusqu'à 10 recettes, et les commandes jusqu'à 50 par mois. Les ventes, le stock et les commandes illimitées sont inclus dans l'offre Team.

Ce qui vous freine

  • Des remises qui mangent la marge

    Un café vous a demandé 20 % de remise et vous avez accepté. Ce pain rapporte-t-il encore quelque chose ?

  • Une seule liste de prix pour tout le monde

    Clients de la boutique, clients de gros et cafés paient des prix différents, et s'y retrouver relève de la devinette.

  • En rupture en milieu de semaine

    De plus grosses commandes régulières, c'est plus de farine à acheter, et le stock est difficile à suivre à l'œil.

Comment Farinu vous aide

  • Listes de prix

    Gardez des prix boutique, gros et café pour chaque recette, et voyez la marge de chacun avant de l'envoyer.

  • Plan et journal de production

    Voyez ce qu'il faut préparer chaque jour d'après vos commandes, et enregistrez ce qui sort du four.

  • Achats et stock

    Enregistrez vos achats : le stock baisse à mesure que vous produisez, et vous rachetez avant d'être à court.

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Un croissant, trois prix

Un croissant qui vous coûte 0,62 € à produire, tous coûts compris, dégage des marges très différentes selon l'acheteur.

Liste de prix boutique : 2,50 €
75 % de marge
Liste de prix café : 1,50 €
59 % de marge
Un café vous propose 1,20 €
48 % de marge
Votre majoration sur le coût
35 %
Prix conseillé par Farinu (0,62 € × 1,35)
0,84 €

Chaque prix de liste affiche sa marge avant que vous ne l'acceptiez. Si une hausse du prix de la farine ou du beurre en fait passer un sous votre majoration, les alertes de marge vous disent quelle recette revoir.

Questions

Puis-je avoir des prix différents selon le client ?
Oui. Créez autant de listes de prix que nécessaire et voyez la marge de chaque prix par rapport au coût actuel de la recette.
Saurai-je quand un prix ne rapporte plus ?
Oui. Les alertes de marge vous préviennent quand la variation d'un ingrédient fait passer une recette sous votre objectif.
Le stock suit-il des productions plus importantes ?
Oui. Enregistrez vos achats, et chaque fournée enregistrée retire ses ingrédients du stock : vous réapprovisionnez avant un gros jour de livraison.
Comment connaître le prix le plus bas que je peux proposer ?
Le prix conseillé de chaque recette est son coût par pièce plus votre majoration. Un prix de liste inférieur affiche sa marge plus faible sur la page des listes de prix : vous décidez avant d'accorder une remise.

Vérifier vos marges de vente en gros aujourd'hui

Cela prend quelques minutes, et le calcul du coût de vos 10 premières recettes est gratuit.

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