Mayoristas y cafeterías
Programa para panaderías que venden al por mayor
Vende a cafeterías y tiendas sin perder dinero
Ten una tarifa por tipo de cliente, mira el margen de cada línea y planifica la hornada diaria de tus pedidos fijos.
Los escandallos son gratis hasta 10 recetas, y los pedidos hasta 50 al mes. Las ventas, el stock y los pedidos sin límite van con el plan Team.
Lo que te frena
Descuentos que se comen el margen
Una cafetería te pidió un 20% de descuento y dijiste que sí. ¿Ese pan sigue dando dinero?
Una sola tarifa para todos
Tienda, mayoristas y cafeterías pagan precios distintos, y mantenerlos al día es adivinar.
Quedarte sin harina a mitad de semana
Más pedidos fijos significan más harina, y el stock es difícil de controlar a ojo.
Cómo te ayuda Farinu
Tarifas
Ten precios de tienda, mayorista y cafetería por receta, y mira el margen de cada uno antes de enviarlo.
Plan y registro de producción
Mira qué hornear cada día según tus pedidos y apunta lo que sale del horno.
Compras y stock
Registra lo que compras y el stock baja a medida que horneas, para que repongas antes de quedarte sin nada.
Un cruasán, tres precios
Un cruasán que te cuesta 0,62 € hacer, con todos los costes, deja márgenes muy distintos según quién lo compre.
- Tarifa de tienda: 2,50 €
- 75 % de margen
- Tarifa de cafetería: 1,50 €
- 59 % de margen
- Una cafetería te pide 1,20 €
- 48 % de margen
- Tu recargo sobre el coste
- 35 %
- Precio que sugiere Farinu (0,62 € × 1,35)
- 0,84 €
Cada precio de tarifa muestra su margen antes de que lo aceptes. Si una subida de la harina o la mantequilla deja uno por debajo de tu recargo, las alertas de margen te dicen qué receta revisar.
Preguntas
- ¿Puedo tener precios distintos por cliente?
- Sí. Crea todas las tarifas que necesites y mira el margen de cada precio frente al coste actual de la receta.
- ¿Sabré cuándo un precio deja de compensar?
- Sí. Las alertas de margen te avisan cuando un cambio de ingrediente deja una receta por debajo de tu objetivo.
- ¿El stock sigue el ritmo de hornadas más grandes?
- Sí. Registra lo que compras, y cada hornada que anotas descuenta sus ingredientes del stock, así repones antes de un día de reparto grande.
- ¿Cómo sé el precio más bajo que puedo ofrecer?
- El precio sugerido de cada receta es su coste por pieza más tu recargo. Un precio de tarifa por debajo muestra su margen más estrecho en la página de tarifas, así decides antes de aceptar un descuento.
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Revisa hoy tus márgenes de mayorista
Te llevará unos minutos, y calcular tus primeras 10 recetas es gratis.