Atacado e cafeterias

Sistema para padaria e confeitaria que vende no atacado

Venda para cafeterias e lojas sem vender no prejuízo

Tenha uma tabela de preços por tipo de cliente, veja a margem em cada item e planeje a produção diária para suas encomendas fixas.

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O custo de receitas é grátis para até 10 receitas, e as encomendas para até 50 por mês. Vendas, estoque e encomendas ilimitadas vêm com o plano Team.

O que atrapalha você

  • Descontos que comem a margem

    Uma cafeteria pediu 20% de desconto e você aceitou. Esse pão ainda dá lucro?

  • Uma tabela de preços para todos

    Clientes de loja, atacado e cafeteria pagam preços diferentes, e manter tudo em ordem vira puro chute.

  • Faltando no meio da semana

    Encomendas fixas maiores significam compras maiores de farinha, e o estoque é difícil de acompanhar no olho.

Como o Farinu ajuda

  • Tabelas de preços

    Tenha preços de loja, atacado e cafeteria para cada receita e veja a margem de cada um antes de enviá-los.

  • Plano e registro de produção

    Veja o que assar em cada dia a partir das suas encomendas e registre o que saiu do forno.

  • Compras e estoque

    Registre o que você compra, e o estoque baixa conforme você produz, para você repor antes que acabe.

Veja tudo o que o software para confeitaria Farinu faz

Um croissant, três preços

Um croissant que custa R$ 3,20 para fazer, com todos os custos, rende margens bem diferentes dependendo de quem compra.

Tabela de loja: R$ 12,00
Margem de 73%
Tabela de cafeteria: R$ 7,50
Margem de 57%
Uma cafeteria pede R$ 6,00
Margem de 47%
Seu markup sobre o custo
35%
Preço que o Farinu sugere (R$ 3,20 × 1,35)
R$ 4,32

Cada preço de tabela mostra a margem antes de você aceitá-lo. Se uma alta da farinha ou da manteiga deixar um deles abaixo do seu markup, os alertas de margem dizem qual receita precificar de novo.

Perguntas

Posso ter preços diferentes por cliente?
Sim. Crie quantas tabelas de preços precisar e veja a margem de cada preço em relação ao custo atual da receita.
Vou saber quando um preço deixar de compensar?
Sim. Os alertas de margem avisam quando a mudança de um ingrediente deixa uma receita abaixo da sua meta.
O estoque acompanha produções maiores?
Sim. Registre o que você compra, e cada fornada registrada tira os ingredientes do estoque, para você repor antes de um grande dia de entrega.
Como sei o menor preço que posso oferecer?
O preço sugerido de cada receita é o custo por unidade mais seu markup. Um preço de tabela abaixo dele mostra a margem menor na página de tabelas de preços, para você decidir antes de aceitar um desconto.

Confira suas margens de atacado hoje

Leva poucos minutos, e calcular o custo das suas primeiras 10 receitas é grátis.

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