Funcionalidade
Importe receitas de uma planilha, de um PDF ou de uma foto
Para importar receitas de uma planilha para o Farinu, abra o assistente, anexe o arquivo e aprove o que ele leu: cada receita chega com seus ingredientes e quantidades, e nada é salvo até você mandar. O mesmo funciona com a foto de uma receita escrita à mão, um PDF ou um texto colado, então os anos de trabalho que já estão na sua planilha vêm com você, em vez de serem digitados de novo.
Traga a planilha que você já tem
A maioria dos confeiteiros que procura um software de custos já tem uma planilha. Ela funciona, é grátis, e redigitar quarenta receitas num app novo é a última coisa que alguém quer fazer depois de um dia no forno. É por isso que muitos continuam no Excel mesmo quando a planilha já não acompanha os preços.
O Farinu não pede que você comece do zero. Suas receitas entram como estão e, a partir daí, o app faz o que uma planilha não faz sozinha: recalcula todas as receitas quando a farinha sobe, avisa quando um aumento de preço deixa um produto vendendo abaixo do desejado e mantém preços, encomendas e vendas num só lugar.
Como importar receitas de uma planilha, passo a passo
A importação acontece dentro do assistente do Farinu, um chat que lê arquivos. Você mantém o controle em cada etapa.
- Comece uma importação pelo assistente, que abre um chat novo.
- Anexe o arquivo: uma planilha do Excel ou CSV, um PDF, a foto de uma ficha de receita ou de uma página de caderno, ou cole o texto.
- O assistente lê o arquivo e propõe as receitas que encontrou, até 20 por vez, com cada ingrediente e sua quantidade.
- Confira o cartão de aprovação. Cada ingrediente aparece como Novo ingrediente ou Já está nos seus ingredientes, ingredientes repetidos podem ser mesclados com um clique, e uma unidade que não bate com a de um ingrediente existente fica bloqueada até você corrigir.
- Toque em Aprovar. Só então as receitas e os ingredientes novos são salvos, e você vê quanto custa cada fornada e cada unidade.
Leia a seguir: Um assistente de IA para confeitaria dentro do Claude e do ChatGPT
Custo de receitas a partir de uma foto
Nem toda receita está numa planilha. Muitas estão numa ficha manchada ou num caderno. Tire uma foto nítida e anexe: o assistente lê a letra de mão ou o texto impresso e transforma tudo no mesmo cartão de aprovação, então calcular o custo de receitas a partir de uma foto funciona do mesmo jeito que a partir de um arquivo.
Leia o cartão antes de aprovar: se alguma palavra estava difícil de entender, corrija essa linha primeiro.
Do Excel ao custo das receitas, com preços
Se a sua planilha já tem o que você pagou por cada ingrediente, inclua. Quando uma linha de compra diz que um pacote de 1 kg de farinha custou R$ 5,50, o assistente registra o tamanho e o preço do pacote como o primeiro preço desse ingrediente, então o custo fica pronto no momento em que você aprova.
Se a sua planilha não tem preços, as receitas entram do mesmo jeito. O Farinu mostra quantos ingredientes ainda precisam de preço, e você os preenche uma vez; todas as receitas que os usam são atualizadas.
| Ingrediente | Quantidade | Pacote e preço na planilha | Custo na receita |
|---|---|---|---|
| Farinha | 500 g | 1 kg por R$ 5,50 | R$ 2,75 |
| Manteiga | 250 g | 200 g por R$ 12,00 | R$ 15,00 |
| Açúcar | 200 g | 1 kg por R$ 5,00 | R$ 1,00 |
| Ovos | 4 | 12 por R$ 10,00 | R$ 3,33 |
| Fornada de 12 muffins | Receita inteira | Total e por muffin | R$ 22,08 no total, cerca de R$ 1,84 cada |
O que acontece depois da importação
As receitas importadas são receitas comuns do Farinu. Você pode incluir embalagem, mão de obra, tempo de forno e custos fixos, definir um markup ou preço desejado e ver um preço sugerido, colocar a receita numa tabela de preços de varejo ou de atacado e receber um alerta de margem quando um ingrediente que você compra fica mais caro.
Os ingredientes são compartilhados entre as receitas, então a manteiga dos seus muffins e a manteiga dos seus croissants são o mesmo ingrediente, com um só preço. É essa parte que é difícil manter certa numa planilha com uma aba por receita.
Leia a seguir: Um controle de preços de ingredientes para confeiteiros que diz quanto cobrar, Software de tabelas de preços para confeitaria, uma por lugar onde você vende
Qual plano inclui a importação com IA
O assistente de IA, e com ele a importação de receitas, faz parte do Team. No plano grátis você pode calcular o custo de até 10 receitas cadastrando-as você mesmo, um bom jeito de confirmar que o Farinu serve para você antes de trazer todo o seu caderno.
Se preferir continuar trabalhando numa planilha por enquanto, a planilha grátis de custo de receitas usa o mesmo método, e é um arquivo que você pode importar depois.
Perguntas
- De que arquivos posso importar receitas?
- De uma planilha do Excel ou CSV, de um PDF, da foto de uma ficha de receita ou de uma página de caderno, ou de um texto que você cola no chat.
- A minha planilha precisa ter um formato especial?
- Não. O assistente lê as receitas do jeito que você as escreveu. Um nome de receita claro, nomes de ingredientes e quantidades com unidades dão o melhor resultado, e você confere tudo no cartão de aprovação antes de salvar.
- Vai criar ingredientes duplicados?
- Ele reconhece os ingredientes que você já tem, marca os demais como Novo ingrediente, deixa você mesclar os repetidos com um clique e bloqueia uma unidade que não bate com a de um ingrediente existente até você corrigir.
- Alguma coisa é salva sem a minha aprovação?
- Não. O assistente só propõe as receitas. Nada é salvo até você tocar em Aprovar.
- Meus ajudantes podem ver os custos das receitas importadas?
- Não. Ajudantes nunca veem custos no Farinu, seja a receita importada ou digitada.
Páginas relacionadas
Traga suas receitas e ganhe suas noites de volta
Crie uma conta grátis, veja como o Farinu calcula o custo de uma receita e depois passe para o Team para importar o resto da sua planilha de uma vez.