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Ordini online per pasticceria che trasformano le richieste in ordini veri
Un sistema di ordini online per pasticceria fa due cose: mostra ai clienti cosa vendi e a che prezzo, e raccoglie ogni richiesta con i dettagli che ti servono prima di dire di sì. Farinu dà a ogni pasticceria un negozio online con un solo link, dove i clienti vedono cosa vendi e ordinano nella stessa pagina. Aggiungono i prodotti all'ordine, ognuno con il suo prezzo e la foto e la descrizione che aggiungi, scelgono un giorno di ritiro per cui puoi ancora sfornare, rispondono alle tue domande e inviano la richiesta, che arriva in Farinu come ordine in bozza da confermare o rifiutare. Online non si addebita niente: acconto e pagamento li concordi con il cliente, come fai oggi.
Perché le pasticcerie portano gli ordini online
Quasi tutti i pasticcieri casalinghi prendono gli ordini via messaggio. Un cliente chiede una torta per sabato, i dettagli arrivano in tre giorni e dieci messaggi, e il gusto, la misura e l'ora di ritiro finiscono sparsi in una chat. Qualcosa sfugge, oppure il prezzo che dai lì per lì non copre i tuoi costi.
Fare sempre le stesse domande, prima di confermare qualsiasi cosa, risolve il problema: prodotto e quantità, data, ora di ritiro, gusto e allergie, e contatto. Il tuo negozio online le fa al posto tuo, e il nostro modulo d'ordine gratuito per torte le elenca per gli ordini che arrivano ancora per telefono o al mercatino.
Leggi anche: Modulo d'ordine per torte: un modello gratuito per pasticcieri casalinghi
Come funzionano gli ordini online in Farinu
Il tuo negozio mostra solo i prodotti che scegli, ai prezzi del listino che scegli, per esempio Dettaglio. Un prodotto senza prezzo in quel listino non viene mostrato, così negozio e ordine corrispondono sempre. Ogni prodotto mostra il suo prezzo, e la foto e la descrizione quando le aggiungi, e un prodotto senza posto in nessun giorno offerto dal negozio appare come esaurito. Il cliente aggiunge i prodotti all'ordine direttamente nel negozio e indica quanti ne vuole di ciascuno, poi sceglie un giorno di ritiro: i giorni in cui sei chiuso o via, quelli entro il tuo preavviso e quelli in cui un prodotto è esaurito sono disattivati con il motivo, e un prodotto con 3 pezzi o meno rimasti quel giorno dice quanti ne restano.
Poi il cliente risponde alle domande che hai scritto per i prodotti nel carrello, lascia nome e numero WhatsApp e può aggiungere un'ora di ritiro e un'email a cui inviare la ricevuta. Dopo l'invio vede che non gli è stato addebitato nulla e riceve il tuo numero WhatsApp. La richiesta arriva in Farinu come ordine in bozza, collegato al cliente tramite il suo numero WhatsApp, o a un nuovo cliente se il numero è nuovo, con i prezzi di quel momento.
Come ricevere ordini online per la tua pasticceria, passo per passo
Attivare gli ordini online richiede pochi minuti nelle impostazioni del negozio e usa quello che hai già in Farinu.
- Attiva Accetta ordini online e scegli il listino da cui vende il negozio, con prezzi presi dalle ricette con i costi calcolati, così ognuno copre ingredienti, imballaggio, il tuo tempo e i costi fissi.
- Scegli i prodotti da mostrare, aggiungi a ciascuno una foto dalla fotocamera o dalla galleria del telefono e scrivi le domande di ognuno, come il gusto, la scritta sulla torta o le allergie.
- Imposta la tua disponibilità: giorni di chiusura, date in cui sei via, il preavviso che ti serve e quanti pezzi di ogni prodotto puoi sfornare al giorno.
- Copia il link del tuo negozio e pubblicalo su WhatsApp, Instagram o nella tua bio. Puoi modificare la parte finale del link nelle impostazioni.
Leggi anche: Modulo d'ordine per torte: un modello gratuito per pasticcieri casalinghi, Come vendere dolci online dalla cucina di casa
Un esempio pratico
Ecco come appare un ordine di esempio, dal negozio al pagamento. I numeri sono indicativi.
| Passaggio | Dettaglio | Importo |
|---|---|---|
| Richiesta | 2 dozzine di biscotti decorati, ritiro sabato alle 10:00, inviata dal negozio | - |
| Listino prezzi | Dettaglio, 18,00 € a dozzina | 36,00 € in totale |
| Bozza | Arriva con le risposte del cliente; tu la confermi | - |
| Invia su WhatsApp apre un messaggio con il giorno, i prodotti e il totale | - | |
| Acconto | 50% registrato quando arriva | 18,00 € |
| Ritiro | Segnato come consegnato, saldo pagato, l'ordine diventa pagato | 18,00 € |
Cosa succede quando arriva una richiesta
Ricevi una notifica in Farinu e un'email, e l'ordine compare tra i tuoi ordini e nel calendario come bozza, con le risposte del cliente, l'ora di ritiro e la provenienza. Se il cliente ha lasciato un'email, riceve una ricevuta di quello che ha chiesto.
Niente è venduto finché non lo accetti. Confermalo e Farinu ti offre un link Invia su WhatsApp con un messaggio pronto per il cliente: il giorno, i prodotti e il totale. Rifiutalo e l'ordine viene annullato.
- Le richieste arrivano come ordini in bozza, collegati al cliente e al suo numero WhatsApp
- I prezzi vengono sempre dal tuo listino, così negozio e ordine corrispondono
- I giorni di chiusura, troppo vicini o esauriti non si possono scegliere
- Costi e margini restano privati: i clienti vedono solo prodotti e prezzi
Ordini di biscotti e torte su misura
Un ordine di biscotti e uno di torta richiedono informazioni un po' diverse. I biscotti di solito si vendono a dozzina con un disegno o un tema; le torte richiedono misura, porzioni, gusto, ripieno e la scritta sopra. In Farinu ogni prodotto fa la sua breve lista di domande, nell'ordine in cui le scrivi, e si vedono solo le domande dei prodotti nel carrello.
Qualunque cosa tu venda, controlla il prezzo prima di pubblicarlo. Farinu calcola il costo di ogni ricetta, compresi imballaggio e il tuo tempo, e ricava un prezzo dal tuo ricarico obiettivo, così il prezzo nel tuo negozio ti lascia davvero qualcosa.
Cosa non fa e quanto costa
Gli ordini online di Farinu restano semplici di proposito. Non incassano pagamenti con carta, non inviano messaggi WhatsApp da soli, non offrono codici sconto, account cliente o zone di consegna. Acconto e pagamento li concordi con il cliente e li registri sull'ordine.
Il piano gratuito include gli ordini online fino a 50 ordini al mese, contando sia quelli che inserisci tu sia quelli che arrivano online. Quando un mese raggiunge il limite, il negozio chiede ai clienti di scriverti. Il piano Team non ha limiti di ordini.
Domande
- I clienti possono fare ordini online in Farinu?
- Sì. Condividi il link del tuo negozio e i clienti scelgono i prodotti, un giorno di ritiro e inviano i loro dati, tutto nella stessa pagina. Ogni richiesta arriva come ordine in bozza che confermi o rifiuti.
- I clienti pagano online?
- No. La pagina dice loro che non è stato addebitato nulla e mostra il tuo numero WhatsApp. Acconto e saldo li chiedi come fai oggi e li registri sull'ordine.
- Gli ordini online hanno un costo aggiuntivo?
- No. Il piano gratuito include il negozio online con gli ordini e il calendario degli ordini, fino a 50 ordini al mese e il calcolo dei costi fino a 10 ricette. Team toglie il limite di ordini e aggiunge temi per il negozio, un banner e un dominio personalizzato, senza il piè di pagina di Farinu.
- Quanto acconto chiedere per un ordine su misura?
- Una scelta comune è dal 30 al 50% alla conferma dell'ordine, abbastanza da coprire ingredienti e imballaggio se il cliente disdice. Farinu registra acconto e saldo separatamente e mostra quanto resta da pagare.
- Gli aiutanti vedono i miei costi quando gestiscono gli ordini?
- No. Gli aiutanti possono creare ordini, registrare pagamenti e vedere prezzi e saldi, ma mai costi, margini o utile. Solo il titolare li vede.
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