Comparatif
Une alternative à Castiron pour les pâtissiers à domicile dont la boutique a fermé
Si vous cherchez une alternative à Castiron, voici la réponse courte : Castiron était une boutique en ligne pour les artisans de l'alimentation, et la plateforme ne fonctionne plus depuis un rachat annoncé en novembre 2024 ; il vous faut donc deux choses pour la remplacer, un endroit où les clients commandent et paient, et un endroit où gérer l'activité derrière ces commandes. Farinu est le second, et la moitié du premier : les clients commandent depuis sa boutique en ligne, mais ne paient pas en ligne. Il calcule le coût de revient de chaque recette jusqu'à la boîte et au temps de four, conseille des prix, et réunit clients, commandes sur mesure, acomptes et soldes, pour que quitter Castiron ne vous fasse pas perdre de vue qui vous doit quoi.
| Fonctionnalité | Castiron | Farinu |
|---|---|---|
| Statut | Ne fonctionne plus : un rachat a été annoncé en novembre 2024, et castiron.me affichait un contenu sans rapport le 11 octobre 2026 | En service |
| Rôle principal | Boutique en ligne pour les artisans de l'alimentation | Coûts, prix, commandes et chiffres d'une pâtisserie à domicile |
| Boutique en ligne et paiement par carte | Oui | Une boutique en ligne pour les demandes de commande ; pas de paiement par carte |
| Coût de revient avec main-d'œuvre, emballage et charges fixes | Non proposé | Oui |
| Prix conseillés et alertes de marge | Non proposé | Oui |
| Commandes sur mesure avec acomptes et soldes | Gestion des commandes via la boutique | Oui, avec paiements de l'acompte et du solde par commande (gratuit jusqu'à 50 commandes par mois) |
| Compte de résultat, plan de production, stock | Outils de stock ; pas de compte de résultat | Oui (offre Team) |
| Derniers tarifs publiés | 10 % de chaque vente plus 2,9 % + 0,30 dollar de frais de carte (TechCrunch, janvier 2022) ; tarifs ultérieurs non confirmés | Calcul des coûts gratuit jusqu'à 10 recettes et 50 commandes par mois ; commandes illimitées, ventes, stock et équipiers avec Team |
Dernière vérification : 11 octobre 2026
Ce qui est arrivé à Castiron
Castiron a été lancé comme plateforme de vente en ligne pour les artisans indépendants de l'alimentation. En janvier 2022, TechCrunch le décrivait comme proposant des boutiques personnalisables avec gestion des stocks et outils de traitement des commandes, ainsi que des outils de newsletter et de marketing, l'entreprise prenant 10 % de chaque vente en plus des frais de paiement par carte.
En novembre 2024, T.D. Jakes Enterprises a annoncé avoir racheté Castiron et vouloir utiliser sa technologie pour lancer une nouvelle plateforme de vente en ligne, Nourysh. L'ancienne boutique n'a pas continué. Lors de notre vérification du 11 octobre 2026, castiron.me n'hébergeait plus la boutique et affichait un contenu sans rapport, et le centre d'aide de Castiron ne se chargeait plus. Nous n'avons trouvé aucun avis public donnant le jour de la fermeture, donc considérez cette date comme non confirmée.
Castiron ou Farinu : à quoi sert chacun
Castiron et Farinu règlent deux moitiés différentes d'une pâtisserie à domicile. Castiron était tourné vers l'extérieur : une page où les clients parcouraient les produits, commandaient et payaient par carte. Farinu est tourné vers l'intérieur : il vous dit ce que coûte chaque fournée, quel prix demander, quelles commandes sont à livrer, ce qui a été payé et ce que le mois a vraiment rapporté.
Cela compte au moment de choisir vers quoi migrer. Si ce qui vous manque, c'est le lien de boutique dans votre bio Instagram, la boutique en ligne de Farinu vous en donne un, sans paiement en ligne. Si ce qui vous manque, c'est de savoir quels gâteaux sur mesure sont à livrer samedi et quels clients doivent encore un solde, Farinu le couvre aussi, et il ajoute le calcul des coûts que Castiron n'a jamais fait.
- Coût de revient des recettes avec ingrédients, emballage, sous-recettes comme un glaçage ou une garniture, main-d'œuvre, temps machine et charges fixes
- Prix conseillés à partir d'une majoration cible, et listes de prix pour le détail et la vente en gros
- Alertes de marge quand la hausse du prix d'un ingrédient fait passer un produit sous son objectif
- Clients avec leur numéro WhatsApp, et commandes sur mesure avec date de livraison, acompte et paiements du solde
- Registre des ventes, résultat du mois, plan et suivi de production, achats et stock
- Avec l'offre Team, un assistant qui importe des recettes depuis une photo ou un tableur, et un serveur MCP pour interroger Claude ou ChatGPT sur votre pâtisserie
Ce que Farinu ne fait pas
Pour être honnête : Farinu n'est pas une boutique en ligne complète. Sa boutique en ligne recueille des demandes de commande, mais n'encaisse pas de paiements par carte de vos clients et n'expédie pas de commandes. Si le paiement en ligne était la seule raison pour laquelle vous utilisiez Castiron, il vous faut encore un lien de paiement ou une boutique avec paiement pour cette partie.
Beaucoup de pâtissiers à domicile prennent déjà la plupart de leurs commandes par WhatsApp, par messages Instagram ou avec un simple bon de commande, et se font payer par virement, par une appli de paiement ou en espèces au retrait. Dans ce cas, la boutique n'a jamais été le plus difficile. Le plus difficile, c'est de fixer le bon prix et de tenir commandes et paiements en ordre, et c'est là que Farinu vous aide.
À lire ensuite : Une alternative à Bakesy qui sait ce que chaque commande vous coûte, Meilleur logiciel pour pâtisserie à domicile
Exemple chiffré : un gâteau sur mesure, avant et après
Simple exemple, avec des chiffres inventés mais réalistes. Une pâtissière vend 85 dollars un gâteau vanille à deux étages avec crème au beurre. Sur Castiron, la commande et le paiement se faisaient en ligne, mais le prix venait d'une estimation au jugé.
Dans Farinu, elle saisit la recette. Les ingrédients reviennent à 18,40 dollars, la sous-recette de crème au beurre à 6,10, le support et la boîte à 4,50, trois heures et demie de son temps à 15 dollars de l'heure font 52,50, le temps de four 2,20 et une part des charges fixes 3,00. Le coût complet est de 86,70 dollars : à 85 dollars, elle perd 1,70 sur chaque gâteau une fois son temps compté.
Avec une majoration cible de 25 %, Farinu conseille environ 108,40 dollars. Elle fixe 110 dans sa liste de prix au détail. Quand une cliente lui écrit sur WhatsApp, elle crée la commande pour samedi, enregistre un acompte de 50 dollars, et le solde de 60 dollars reste affiché sur la commande jusqu'au paiement au retrait. Si le beurre augmente le mois suivant et que le gâteau passe sous son objectif, une alerte de marge la prévient et lui conseille un nouveau prix.
Transférer vos clients et commandes Castiron
Si vous avez encore un export ou d'anciens e-mails de commande de Castiron, vous pouvez reconstituer votre liste de clients dans Farinu à la main : un nom suffit, et le numéro WhatsApp est facultatif. Les commandes en cours s'ajoutent avec leur date de livraison, leurs lignes tirées de votre liste de prix et l'acompte déjà versé, pour que le solde soit juste dès le premier jour. L'offre gratuite inclut les clients et jusqu'à 50 commandes par mois ; Team lève la limite.
Vos recettes sont le plus gros du travail. Le calcul des coûts est gratuit jusqu'à 10 recettes : vous pouvez saisir d'abord vos produits phares et voir leurs vraies marges avant de décider quoi que ce soit d'autre. Avec l'offre Team, l'assistant peut préparer des recettes à partir de la photo d'une fiche manuscrite ou du tableur qui vous sert à fixer vos prix, à vérifier par vous avant tout enregistrement.
Vendre en règle après Castiron
Le centre d'aide de Castiron expliquait ce que vous aviez le droit de vendre, ce qui dépendait de la loi sur les produits faits maison (cottage food) de votre État. Cela reste vrai quel que soit l'outil : plafonds de ventes, aliments autorisés, possibilité de vendre en ligne ou d'expédier, et mentions sur l'étiquette varient d'un État à l'autre. Nos guides par État sur les lois sur les produits faits maison résument les règles et renvoient vers l'agence de chaque État.
Sources
- TechCrunch : Castiron lève un tour d'amorçage pour sa plateforme de vente en ligne pour artisans de l'alimentation (janvier 2022, en anglais)
- The Dallas Morning News : la branche d'investissement de T.D. Jakes rachète une entreprise tech pour aider les entrepreneurs (novembre 2024, en anglais)
- AfroTech : T.D. Jakes Enterprises rachète Castiron pour lancer Nourysh (décembre 2024, en anglais)
Questions
- Castiron est-il toujours disponible ?
- Non. Un rachat par T.D. Jakes Enterprises a été annoncé en novembre 2024, et le 11 octobre 2026, castiron.me n'hébergeait plus la boutique et affichait un contenu sans rapport. Si vous avez encore des clients ou des commandes en cours issus de Castiron, transférez-les vers un outil que vous maîtrisez.
- Farinu remplace-t-il directement Castiron ?
- Côté gestion, oui, et plus encore : coûts, prix, clients, commandes sur mesure avec acomptes, ventes et bénéfice mensuel (les ventes, le bénéfice et les commandes illimitées font partie de l'offre Team). Côté boutique, en partie : Farinu a une boutique en ligne mais n'encaisse pas de paiements par carte, alors associez-la à un lien de paiement si vous avez besoin du paiement en ligne.
- Mon équipier peut-il prendre des commandes sans voir mes coûts ?
- Oui, avec l'offre Team. Ajoutez-le comme équipier : il peut créer des commandes et enregistrer des paiements, et voit les prix et les soldes, mais jamais les coûts ni les marges.
- Combien coûte Farinu ?
- Le calcul des coûts est gratuit jusqu'à 10 recettes, tout comme les commandes jusqu'à 50 par mois, sans limite de durée. L'offre Team lève ces deux limites et ajoute les ventes, le stock, les équipiers et l'assistant ; consultez la page des tarifs pour le prix actuel.
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