Funzionalità in arrivoIn arrivo
Un programma fedeltà per pasticceria che sa quanto costa ogni premio
Un programma fedeltà per pasticceria è in arrivo su Farinu, non ancora disponibile: conterà gli ordini di ogni cliente e ti dirà quando spetta un premio, valutato a quanto ti costa, non a quanto lo venderesti. Prima il dato chiave: una pagnotta gratis dopo nove pagate è uno sconto del 10% sulla spesa di quel cliente, ma ti costa solo ingredienti, imballaggio e tempo di una pagnotta. Già oggi puoi tenere clienti e ordini in Farinu e conoscere quel costo al centesimo.
Perché una tessera fedeltà per pasticceria costa meno di quanto sembri
La maggior parte delle tessere fedeltà per pasticcerie sono tessere a timbri: compri un certo numero di prodotti e uno è gratis. Spesso si teme che il prodotto gratuito si mangi l'utile. Conviene valutare il premio al suo costo, perché è quello che esce dalla tua cucina.
Ecco un esempio pratico con numeri inventati ma realistici. Una pagnotta a lievito madre si vende a 6,00 € e costa 2,40 € da produrre, contando farina, lievito madre, sacchetto, il tuo tempo e il forno. La tessera regala la decima pagnotta.
| Su 10 pagnotte | Senza tessera | Con la tessera |
|---|---|---|
| Incasso | 60,00 € | 54,00 € |
| Costo di 10 pagnotte | 24,00 € | 24,00 € |
| Utile | 36,00 € | 30,00 € |
| Utile per pagnotta | 3,60 € | 3,00 € |
Cosa puoi fare in Farinu oggi
La parte fedeltà è in arrivo, ma le basi su cui poggerà sono già disponibili. Il calcolo dei costi delle ricette ti dà il costo reale di ogni prodotto, così puoi decidere quale premio puoi permetterti prima di stampare una sola tessera.
Clienti e ordini su misura collegano ogni ordine a un cliente, con il suo numero WhatsApp, acconti e saldi. Il registro delle vendite e il conto economico mensile mostrano se i clienti abituali fanno crescere il tuo mese.
- Calcola il costo di ogni ricetta, con imballaggio, sottoricette, manodopera, macchinari e costi fissi, gratis fino a 10 ricette.
- Imposta un ricarico o un prezzo obiettivo per ogni ricetta, poi verifica che un premio ti lasci ancora un margine accettabile.
- Tieni i clienti con il loro numero WhatsApp e ogni ordine su misura che fanno, fino a 50 ordini al mese con il piano gratuito e illimitati con Team.
- Per ora usa una tessera a timbri di carta e annota il premio sull'ordine quando un cliente lo riscatta.
Cosa farà il programma fedeltà per pasticceria
L'idea è contare ordini e spesa per cliente a partire dagli ordini che registri già, così non c'è un secondo elenco da tenere. Imposti la regola, per esempio ogni decima pagnotta gratis o un premio dopo una certa spesa, e Farinu ti mostra chi ci è vicino.
Poiché Farinu calcola già il costo delle tue ricette, ogni premio sarà mostrato con il suo costo e il suo effetto sul margine, non solo con il prezzo. Quando un premio spetta, l'idea è un messaggio WhatsApp pronto che invii tu, come funzionano oggi i promemoria del saldo.
Qui descriviamo ciò che intendiamo realizzare. I dettagli possono cambiare prima del rilascio, e lo indicheremo in questa pagina.
Un CRM per pasticceria senza il CRM
Una piccola pasticceria non ha bisogno di una pipeline di vendita. Ha bisogno di ricordare chi ordina la torta di compleanno ogni marzo, chi deve ancora un saldo e chi ha comprato dieci pagnotte in questa stagione. Ecco cosa significa un CRM per una pasticceria di queste dimensioni, e vive dentro i tuoi ordini in Farinu.
Con il piano Team, gli aiutanti possono prendere ordini e vedere i clienti senza mai vedere i tuoi costi, così i conti dei premi restano al titolare.
Domande
- Farinu ha già un programma fedeltà?
- No. È in arrivo. Oggi Farinu tiene i tuoi clienti e i loro ordini e calcola il costo delle tue ricette, ed è su questo che si baserà la funzionalità fedeltà.
- Come so quanto mi costa davvero un prodotto gratuito?
- Calcola il costo della ricetta in Farinu. Il costo include ingredienti, imballaggio, manodopera, macchinari e costi fissi, ed è quello che ti costa un prodotto gratuito, non il suo prezzo.
- Che premio dovrebbe dare una tessera fedeltà per pasticceria?
- Scegli un prodotto con un buon margine e un costo basso, e verifica lo sconto effettivo. Dieci al prezzo di nove è il 10% di sconto; cinque al prezzo di quattro è il 20%, molto di più.
- Come saprò quando sarà disponibile?
- Questa pagina lo dirà quando la funzionalità fedeltà sarà disponibile. Nel frattempo, con un account gratuito puoi calcolare il costo delle tue ricette.
Pagine correlate
Conosci i tuoi clienti abituali e quanto ti fanno guadagnare
Crea un account gratuito e calcola subito il costo delle tue ricette. Questa pagina dirà quando i premi fedeltà arriveranno in Farinu.